ما هو النظام الغذائي الذي يجب أن يتبعه الإنسان للحصول على نمط حياة صحي؟

إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة واستهلاك كميات أقل من الملح والسكريات والدهون المتحولة المشبعة والمنتجة صناعياً، أمر ضروري لاتباع نظام غذائي. ويتكون النظام الغذائي الصحي من مجموعة من الأطعمة المختلفة التي تشمل الحبوب و الجذور النشوية والبقوليات والفواكه والخضروات واللحوم…
إليك بعض المعلومات المفيدة، بناءً على توصيات منظمة الصحة العالمية، لاتباع نظام غذائي صحي، وفوائد القيام بذلك:
. الرضاعة الطبيعية للأطفال الصغار والرضع، لان النظام الغذائي الصحي يبدأ في وقت مبكر من الحياة.
. تناول الكثير من الخضار والفواكه كونها مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.
. تناول كميات أقل من الدهون والزيوت ومصادر الطاقة المركزة واستبدالها بالزيوت النباتية غير المشبعة. لإن الإفراط في تناول الدهون الحيوانية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ولتجنب زيادة الوزن غير الصحية، يجب ألا يتجاوز استهلاك الدهون الإجمالية 30% من إجمالي استهلاك الطاقة للشخص.
. الحد من تناول السكريات للحصول على نظام غذائي صحي، فيجب أن تمثل السكريات أقل من 10% من إجمالي استهلاك الطاقة. كما إن تقليلها إلى أقل من 5% له فوائد صحية إضافية، فإختيار الفواكه الطازجة بدلاً من الوجبات الخفيفة الحلوة مثل البسكويت والكعك والشوكولاتة بالاضافة الى الحد من تناول المشروبات الغازية والمشروبات المنكهة يساعد على تقليل استهلاك السكريات.
. تقليل تناول الملح إلى أقل من 5 جرام يوميًا يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى البالغين.
. الأطعمة البروتينية، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن، والبيض؛ والمأكولات البحرية، والفاصوليا، والبازلاء، والعدس، والمكسرات، والبذور، ومنتجات الصويا.
اخيرا، يوفر النظام الغذائي المتوازن الوقود الذي يحتاجه جسمك للعمل بشكل فعال. بدون التغذية المتوازنة، يكون جسمك أكثر عرضة للأمراض مثل أمراض القلب والسكري والسرطان وغيرها من مشاكل الهضم وفقر الدم ومشاكل الجلد.