
يُعتبر الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، ويمتاز بفوائده العديدة مثل تحسين المزاج، وتنشيط الجسم، وتزويده بمضادات الأكسدة. لكن، رغم فوائده، قد يتحول الشاي في بعض الحالات إلى مشروب ضار أو حتى سام إذا تم تحضيره أو استهلاكه بطريقة خاطئة أو بكميات مفرطة.
1- الإفراط في شرب الشاي والكافيين الزائد
يحتوي الشاي على الكافيين، وهي مادة منبّهة بجرعات معتدلة، لكنها تصبح سامة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. قد يتسبب الافراط في شرب الشاي في زيادة ضربات القلب، الأرق الشديد، القلق والتوتر وفي حالات نادرة قد يؤدي الى اضطراب ضربات القلب الذي قد يهدد الحياة.
2- تراكم الفلورايد في الجسم
أوراق الشاي تمتص الفلورايد من التربة، ومع شرب كميات كبيرة على مدى طويل، يمكن أن تتراكم هذه المادة في الجسم. فالتسمم بالفلورايد قد يؤدي إلى مشاكل في العظام والمفاصل، هشاشة الأسنان وتغيّر لونها
وضعف عام في العضلات.
3- النقع الطويل للشاي
ترك الشاي منقوعاً لفترات طويلة يحرر كمية أكبر من التانينات والمعادن الثقيلة الموجودة في الأوراق، خاصة إذا كانت مزروعة في بيئة ملوثة. فالتانينات الزائدة قد تسبب في اضطرابات في المعدة، منع امتصاص الحديد مما يسبب فقر الدم بمرور الوقت.
4- إعادة تسخين الشاي أو تركه لفترة طويلة بعد التحضير
الشاي الذي يُترك في درجة حرارة الغرفة لساعات قد يصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا والفطريات، خصوصاً إذا كان محلى بالسكر أومخلوطا بالحليب، حيث قد يسبب شربه بعد ذلك تسمماً غذائياً وأعراضاً مثل القيء والإسهال.
5- الشاي الملوث بمبيدات أو معادن ثقيلة
بعض أنواع الشاي منخفضة الجودة قد تحتوي على بقايا مبيدات حشرية أو معادن مثل الرصاص والألومنيوم. فالاستهلاك المستمر لهذه الملوثات قد يضر الكبد والكلى والجهاز العصبي.
الشاي بحد ذاته ليس سماً، بل هو مشروب مفيد إذا استُهلك باعتدال وبطريقة صحيحة. لكن الإفراط في تناوله، أو تحضيره بطريقة غير مناسبة، أو استخدام أنواع ملوثة، قد يحوله من مشروب صحي إلى مصدر خطر على الجسم.