رحلة في تاريخ البيتزا.. العجينة السحرية

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات شهرة في العالم، وتُعد رمزًا للمطبخ الإيطالي، لكن قصتها بدأت منذ قرون طويلة قبل أن تصل إلى موائد العرب.تعود أصول البيتزا إلى مدينة نابولي الإيطالية في القرن الثامن عشر، حيث كان الناس يصنعون عجينًا مسطحًا…









