من المؤكد أن للكليتين دور كبير بالنسبة لصحة الإنسان. أول ما يتبادر إلى الذهن عندما يفكر المرء في تحسين صحته فإنه يفكر في كليتيه. تقوم الكلى بإزالة النفايات من الجسم مع ضمان توازن الماء والأملاح والمعادن في الدم. كما أنها تصنع الهرمونات التي تنتج خلايا الدم الحمراء، وتتحكم في ضغط الدم وتحافظ على صحة العظام.
وفقًا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية، يعاني10% تقريبًا من سكان العالم من أحد أمراض الكلى المزمنة، والتي يمكن أن يسبب بعضها تراكم الفضلات والسوائل في الجسم. يرتبط خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن جزئيًا بالأطعمة التي يتناولها الشخص، والتي يمكن عند تناولها بكثرة أن تؤدي إلى زيادة المخاطر، في حين أن تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات يمكن أن تحمي صحة الكلى. فيما يلي بعض من أنواع الطعام، التي يجب تناولها لحماية صحة الكلى.
تُوفر الأسماك الكثير من البروتينات والاحماض الدهنية كما توفر أوميغا – 3، ومن الأسماك التي تحتوي علي هذه العناصر بكثرة هي أسماك التونة والسلمون. أيضاً يحتوي الفلفل الحلو على مستويات منخفضة من البوتاسيوم وهو من العناصر المهمة جداً لصحة الكلى. أيضاً يساعد التوت البري من الإصابة بإلتهابات المسالك البولية.
يوجد الكثير من الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة الكلى وصحة الإنسان عموماً و لكن لا يسع المجال لذكرها في هذا المقال، يقول المثل إن المعدة بيت الداء يجب علينا إختيار الأطعمة الصحية لتجنب الكثير من الأمراض.
